fmfukuoka 匠の蔵 12月

１２月放送の匠は… 大分　「むかし野菜の邑」　佐藤茂行さん

大分県大分市。草と木を主な原料とする日本古来の自然循環農法、草木堆肥によって土づくりを行う「むかし野菜」の生産者。失われた先人たちの叡智を現代に甦らせ、味、香り、歯切れ、そして栄養価に優れた野菜を育てる佐藤茂行のヒストリーに、歌人・俵万智が迫る。
・インタビュアー：歌人 俵万智　・ナレーション：花村勇作(山下晶)、成瀬薫(酒瀬川真世）

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